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Los primeros cuatro principios del método biointensivista

“El método biointensivo nace con la idea de poder producir muchos alimentos en poco espacio y de ir renovando y recuperando los suelos que han sido mal trabajados o que no tienen la fertilidad suficiente para poder producir alimentos...” recomienda Federico Gómez, quien es promotor de los huertos biointensivos urbanos. “He participado y he dado muchos talleres en varios lugares del país, para hacer la promoción del método biointensivo. Les voy a contar en qué consiste el método biointensivo y les voy a hablar de los 4 primeros principios...”.

Los otros cuatro principios son: el uso de semillas de polinización abierta, la fórmula de sostenibilidad 60-30-10, la siembra cercana y la integridad de todos los principios. “En los huertos urbanos hemos desarrollado bastante el uso del mulch. Perdemos demasiada cantidad de agua con el fuerte impacto del sol sobre la tierra, se nos evapora toda el agua. El mulch lo hemos estado utilizando con diferentes cultivos en su mayoría aéreos, ha funcionado muy bien sobre todo en verano, es increíble, en casi todos los cultivos, como berenjena, chiltoma, tomate, aún el maíz, lo utilizamos y nos ahorramos agua. No es uno de los 8 principios, pero nosotros lo hemos incorporado...”concluye Federico Gómez en esta entrevista.

Método Biointensivista
Fotografía: Roberto Vallecillo.

 

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