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II Encuentro Latinoamericano y el Caribe sobre Agricultura Orgánica

El Intercambio de experiencias fue sumamente satisfactorio, pero especialmente entre productores y productoras que tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano las experiencias de sus homólogos de todos los países representados. Adicionalmente, se tuvo la oportunidad de conocer los avances en materia de innovaciones aplicables a los procesos de producción, transformación y oportunidades de comercialización en los propios países y en el mercado internacional. Por lo resultados y compromisos adquiridos en el I encuentro, la comisión organizadora del Segundo Encuentro se ha propuesto dar seguimiento a los resultados obtenidos anteriormente y fortalecer aquellos aspectos que pudieran haber quedado inconclusos, con el único propósito de que de manera consistente y sostenida la agricultura orgánica se fortalezca para el bien de quienes históricamente han creído en ella y de la humanidad en general. Por ello se ha propuesto la realización del II Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Productoras y Productores Experimentadores y de Investigadores en Agricultura orgánica, a realizarse del 1 al 5 de octubre en Ciudad Antigua, Guatemala. El evento esta siendo organizado por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Guatemala, Red Nacional por la Defensa de la Seguridad y Soberanía Alimentaria, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas de la Universidad Rafael Landivar, Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala, Unidad de Normas y Regulaciones del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Comisión de Ecológicos de la Asociación Gremial de Exportadores, Vecinos Mundiales Helvetas, Guatemala; Asociación Suiza para la cooperación internacional. Forman parte del Comité Internacional: Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología de Producción Orgánica (PITTA-PO), Costa Rica, Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA) Cuba, Programa de Agricultura Orgánica de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh), México, Instituto de Investigación para la Agricultura Orgánica (FiBL), Suiza y Brucke-Le Pont Objetivo General 1. Fomentar la agricultura orgánica como medio para mejorar la calidad de vida de la sociedad en armonía con la naturaleza, a través del intercambio de experiencias entre productores, productoras e investigadores de América Latina y el Caribe. 2. Reunir y documentar las experiencias en Latinoamérica y el Caribe, en materia de producción, transformación, comercialización e investigación de productos orgánicos. Objetivos Específicos 1. Analizar la situación, expectativas y tendencias de la producción orgánica en Guatemala y los países participantes ante la situación ambiental y políticas económicas globales 2. Fomentar y fortalecer la investigación y el intercambio de conocimientos de la producción orgánica a nivel de productoras y productores 3. Difundir los logros alcanzados en los procesos de experimentación e investigación en los ámbitos de producción, procesamiento, certificación y comercialización de productos orgánico 4. Analizar la problemática del apoyo institucional a la investigación en producción orgánica, considerando los diferentes roles de los y las productoras, ONG’ gobiernos, donantes, cooperación técnica, etc Quiénes participantes 1. Representantes de las entidades y países participantes en el Primer Encuentro 2. Productores y productoras para el auto consumo, mercado nacional y exportación de los países representados 3. Organizaciones No-gubernamentales que apoyen la agricultura orgánica y la conservación del ambiente a nivel nacional e internacional. 4. Entidades gubernamentales de soporte directo e indirecto a la agricultura orgánica para el autoconsumo y comercialización. 5. Representantes de Empresas Exportadoras e importadoras de Productos No Tradicionales. 6. Representantes de Empresas Certificadoras de Productores Orgánicos a nivel nacional, regional y mundial. 7. Entidades Académicas y de Educación que desarrollen programas relacionados con la producción orgánica en cada uno de los países representados. 8. Estudiantes nacionales y extranjeros de Ciencias Ambientales, Agrícolas y Biológicas en general Temas del encuentro Entre los temas a desarrollar durante el encuentro están: producción orgánica agropecuaria, acuicultura orgánica, Normativas, leyes y sistemas de certificación, Mercados locales, internacionales, comercialización de productos orgánicos y de comercio justo, Procesamiento y calidad de productos orgánicos, Contribución de la producción orgánica a la Biodiversidad y Recursos Naturales, Experiencias de mujeres en procesos de producción, procesamiento y comercialización, Organización comunitaria y asociatividad para la producción orgánica, agroturismo. Comunicación e Información Los organizadores ponen a disposición de las (las) potenciales participantes el acceso a la pagina electrónica www.aolatc.50g.com y el correo electrónico iiencuentrolao@gmail.com para mantenerse informado de los avances de la organización del Segundo Encuentro. En dicha página se publicarán periódicamente información de interés. La cual también se enviará a correos electrónicos de personas y entidades relacionadas con agricultura orgánica y los encuentros anteriores. Descargue memoria del I Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Productoras y Productores Experimentadores y de Investigadores en Agricultura orgánica http://www.simas.org.ni/publicacion.php?idpublicacion=154
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