SIMAS

01 Enero 2007

Resumen de la literatura de cadenas de valor agropecuarias en cinco países centroamericanos.

El presente documento presenta un resumen de literatura sobre las principales cadenas de valor agropecuarias relevantes para los pequeños productores en los cinco países CAFTA. Se hace una reflexión sobre la evolución del análisis de cadeans de valor como herramienta de planificación estratégica y se señalan las limitaciones que enfrentan cuando se pretende usar para el diseño de políticas públicas. Se explica la mepublicaciones.ogía que se utilizó en el Proyecto CAFTA para escoger los cinco productos en cada país sobre los que se hace un análisis de cade de valor.